Astaxantina

Haematococcus pluvialis es una microalga verde que acumula un alto contenido de un particular carotenoide denomiando astaxantina. Bajo condiciones de estrés como la alta salinidad, la deficiencia de nitrógeno, altas temperaturas o la acción de la luz, esta alga se convierte en una de las mejores fuentes de astaxantina natural. [...]