Las Vitaminas

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Informaciones de las distintas vitaminas, usos y aplicaciones.

El Inositol – Información

El inositol es generalmente considerado parte del complejo vitamínico B. Se piensa que, conjuntamente con la colina y varias vitaminas B, el inositol es necesario para el metabolismo de las grasas en el organismo.

Colina – Información

La colina es generalmente considerada parte del complejo vitamínico B. Es un constituyente de la lecitina, la cual facilita el transporte de la grasa desde el hígado a las células y debe estar presente para que se almacene la vitamina A de manera adecuada. Puede ser elaborada en el cuerpo, [...]

La Vitamina E – Información

La vitamina E es una vitamina liposoluble, esto es, soluble en grasas. El término vitamina E cubre 8 compuestos diferentes. Cuatro de ellos se denominan tocoferoles (alfa, beta, delta y gamma) y cuatro tocotrienoles, el d-alfa tocoferol es el más común y biológicamente el que tiene mayor acción vitamínica. La [...]

La Vitamina C – Información

La vitamina C es una vitamina antioxidante esencial para la salud corporal y es especialmente importante para mantener una piel sana. También conocida como ácido ascórbico, la vitamina C es hidrosoluble. Contrariamente a la mayoría de los animales, los humanos no pueden producir su propia vitamina C. Al participar la [...]

La Vitamina B12 (Cobalamina) – Información

Pertenece a esta vitamina un grupo de compuestos llamados cobalaminas. La cobalamina es un compuesto orgánico estable que contiene un átomo de cobalto, conocida como factor antianemia perniciosa, factor de Castle o factor proteico animal. Las principales formas de cobalaminas presentes en el organismo humano son la hidroxicobalamina, la adenosincobalamina [...]

Ácido Fólico o Vitamina B9 – Información

El Ácido Fólico (Vitamina B9): Una Vitamina Esencial para la Vida ¿Qué es el ácido fólico? El ácido fólico es una vitamina del complejo B que puede ayudar a prevenir defectos de nacimiento en el cerebro y la médula espinal denominados defectos del tubo neural (Neural Tube Defects--NTD) cuando se [...]

La Vitamina B6 o Piridoxina – Información

Con el término Vitamina B6 o Piridoxina se identifica un complejo de tres compuestos intercambiables desde el punto de vista metabólico: piridoxina, piridoxal y piridoxamina. Los tres compuestos se pueden transformar en fosfato de piridoxal, la forma biológicamente activa, que es el coenzima en una gran cantidad de reacciones orgánicas [...]

El Ácido Pantoténico – Vitamina B5 – Información

El ácido pantoténico, muy difundido en el mundo viviente, pertenece a las vitaminas del grupo B. La forma que se encuentra en la naturaleza es el ácido D-pantoténico, indispensable para la vida de todos los vertebrados que no logran sintetizarlo. Lipman, junto con Krebs, en 1953 descubren la función biológica [...]

La Vitamina B-2 (riboflavina) – Información

Warburg y Christian, en 1932, aislaron un enzima amarillo de la levadura de cerveza y dedujeron que podía tener un papel esencial en la respiración celular. En efecto, la riboflavina es el precursor de dos co-enzimas que tienen un papel importante en numerosas reacciones orgánicas de oxido reducción que se [...]

La Vitamina B1 – Información

La vitamina B1 o Tiamina es una de las vitaminas conocidas desde hace tiempo. En pequeñas cantidades está presente en muchos alimentos: levadura de cerveza, carnes de cerdo, de cordero, de vaca, de pollo, cereales, avellanas y legumbres. El polaco Casamir Funk la aisló por primera vez en 1910 y [...]

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