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¿Qué es el Naranjo amargo?
El naranjo amargo (Citrus aurantium) es un árbol que puede medir de 3 a 5 metros de altura. Procede de la India y China y llegó a Europa mucho antes que la naranja dulce, que fue introducida por los árabes primero en el Norte de África y posteriormente en España (aproximadamente en el siglo XV).
Es un árbol siempre verde, con las hojas elíptico lanceoladas. Cuenta con tres cualidades esenciales: un hermoso follaje, una blanca y fragante flor que es el azahar, y un sabroso fruto, la naranja.
Se cría en las huertas del litoral, además de embellecer parques y paseos. La variedad amarga es mucho más perfumada y utilizada en farmacia que la variedad dulce.
Aplicación del Naranjo amargo:
En las hojas encontramos la esencia llamada de «petitgrain», que abunda más en las naranjas jóvenes. En las flores encontramos otra esencia llamada «neroli» , además de otros compuestos; y en la corteza aparecen flavonoides, otras esencias, «curaçao», alcoholes varios, sales minerales, pectina, ácido cítrico y ascórbico.
La esencia de naranja amarga tiene una acción antiespasmódica, ligeramente sedante e hiprótica. Los flavonoides confieren una acción vitamínica P de protección de los capilares y preventiva de hemorragias.
Por su parte, la presencia de un principio amargo, la limonina, da a la naranja un efecto tónico, aperitivo y eupéptico; por último, la pectina posee propiedades antidiarreicas y reductoras del colesterol. Por todo ello está indicada en casos de anorexia, malestar de estómago, ansiedad, insomnio, tos nerviosa, varices, flebitis, fragilidad capilar y diarreas.
Es importante recordar que hay que ser cauteloso y precavido a la hora de emplear esencias, por los posibles efectos secundarios a que pueden dar lugar si se sobrepasan las dosis terapéuticas.
Administración:
- Infusión: En una taza de agua hirviendo se ponen 2 g de hojas de naranjo, se cuela y edulcora antes de beber. Resulta muy útil contra la excitación nerviosa y los trastornos del sueño. También se puede hacer una infusión con las flores, poniendo la misma cantidad, 2 g, en una taza. Se toman 2 o 3 tazas al día.
- Extracto fluido: 30 gotas del extracto, tres veces al día.
- Esencia: Si se trata de la esencia pura, no administrar más de 3 gotas por toma, 3 veces al día.
- Licor Curaçao: 50 g de corteza de naranja amarga, 1 g de canela, 1 g de clavo y 500 g de alcohol de alta graduación.
Se maceran los aromas en el alcohol durante 8 días, pasados los cuales se filtra el líquido; se añade 1/2 kg de azúcar y agua suficiente para que la mezcla quede fluida; se agita el líquido una vez al día y a la semana se filtra y embotella. Se recomienda no abusar de este licor.
Floración:
El naranjo florece en primavera. Las hojas, las flores y la corteza de los frutos se utilizan para fines medicinales.
Las hojas se recogen en primavera, directamente del árbol, y se secan lo más rápidamente posible, guardándolas lejos de la luz y la humedad; las flores se colectan cuando están recién abiertas o todavía sin abrir y se ponen a secar con cuidado. En cuanto a la corteza del fruto, se obtiene mondando el mismo y se procede a desecarla en lugar ventilado.
Redactor de Casa Pià
Gracias!! Por el poder general cognoscitivo que imparte como: Propiedades, Historia, Empleo, del árbol de Naranjo agrio. Muy interesante!!
Hola, Irene:
Muchas gracias a ti por leernos. Estamos a tu disposición para lo que necesites.
Saludos