SHIITAKE Lentinus edodes Familia Poliporáceas

SHIITAKE Lentinus edodes Familia Poliporáceas Hongo del árbol Shii El Shiitake es un hongo comestible, muy apreciado en China, Japón y Korea desde hace 2000 años. Constituye una buena fuente de nutrientes, conteniendo ocho aminoácidos esenciales, tiamina, riboflavina, niacina, fibra dietética y enzimas. También contiene ergosterol, que en presencia de [...]