ALIMENTOS QUE CONTIENEN FOSFATIDILSERINA

La PS se obtuvo por primera vez del cerebro de animales. Se encuentra en los alimentos ricos en fosfolípidos como la lecitina, la Yema de Huevo y el Hígado.
Los fosfolípidos obtenidos de la lecitina de soja han sido usados durante mucho tiempo como complementos dietéticos. Aunque las lecitinas son la mayor fuente de fosfolípidos, esta sólo contienen trazas de PS.

 

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